雞肝怎麼煮才不破皮

是不是有很多寶媽用雞肝做輔食的時候，總髮覺雞肝很容易就破皮了呢？想要保持完整的雞肝，那要怎麼煮才好呢？

雞肝怎麼煮破皮？

方法一：如果是經過冰凍的雞肝，就最好是自然解凍，再用慢火來煮。

方法二：如果不是冰凍的話，就先煮開一鍋水，放入少許精鹽和白糖，就隨着熱水將雞肝放下鍋裏面，一定要調成小火哦。

方法三：將雞肝冷水下鍋，煮熬7-8成熟就關火了，先不要急着打開蓋子，蓋子蓋上等到水變涼就可以了。