想吃牛肉粒?而且是想吃xo醬口味的烤牛肉粒?在週末的下午,不妨自己動手炮製xo醬烤牛肉粒哦,不要以為很難做呢!其實很簡單哦。不僅可以當零食,還很好下飯呢!
準備材料:牛肉(最好挑選瘦牛肉),xo醬,薑片,葱,白芝麻,食鹽,孜然粉,食用油
做法:
1、先將買回來的牛肉切成方塊粒的大小,大概是1釐米*1釐米的方粒;葱切葱花。
2、將切好的牛肉用大碗裝起來,加入薑片、孜然粉、食鹽少許醃製15分鐘。
3、準備炒鍋,燒紅鍋之後,倒入食用油適量,等油熱到7成熟的時候,就放入姜葱熗鍋。
4、倒入牛肉粒,不停的翻炒,直到聞到有點牛肉的香味。
5、放入xo姜和食鹽、孜然粉,翻炒均勻,直到牛肉變得鬆,不要炒太久避免口感變老。
6、最後裝盤,在上面撒上白芝麻,就大功告成了!可以當菜一樣下飯,或者可以放涼過濾掉油,當零食吃哦!