豬肉降價了之後，現在蔬菜價格也在下降了，除了白蘿蔔，大白菜和圓白菜的價格也已經下降到每斤0.5元以下，大葱也是在降價。那麼蔬菜價格下降是什麼原因？下面本站小編帶來介紹。
農業農村部監測的最新數據顯示，5月份全國菜籃子指數為118.34，環比下降5.69個點，同比上漲1.65個點，整體來看，五月全國蔬菜價格呈現季節性回落。
北京新發地農產品批發市場有商户告訴記者，除了白蘿蔔，大白菜和圓白菜的價格也已經下降到每斤0.5元以下，接近成本價。另外，近期降幅較大的還包括大葱和萵筍，大葱價格近一週下降20%，主要因為山東大葱的上市量逐漸加大，後期等到露地大葱上市以後，價格還有較大的下降空間。萵筍價格下降是由於天津、河北露地生產的開始上市，運輸和生產成本的降低，使得價格下降。
數據顯示，5月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤4.27元，環比下降6.8%。分品種看，22種蔬菜環比價格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。
價格下降的蔬菜可以分為兩類：一類是前期價格偏高的蔬菜，近期進入下降區間;一類是去年同期價格偏高，今年擴種的蔬菜，目前正處於集中上市的時間段，價格繼續下探。價格回升的主要有三部分蔬菜：一部分是前期價格降幅較大、偏低的蔬菜;一部分是到了換茬期的小品種蔬菜;一部分是喜涼蔬菜。
上週蔬菜的整體價格周環比漲幅微乎其微，與前兩週的價格持平。從近兩週的價格走勢來看，近期蔬菜的整體價格基本上保持小幅波動的狀態，整體價格環比的走勢會進行一段時間的反覆調整的過程，難以出現比較明顯的漲跌，但是個別品種的漲跌幅度會有所放大。
業內專家表示，夏季強對流、強降雨天氣可能對局部地區蔬菜生產造成不利影響，個別品種價格波動將比較頻繁。後期將進入盛夏，蔬菜的保鮮和降温措施將拉高成本，那麼蔬菜價格的下行幅度可能會有所收窄。
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