紅棗蓮子百合粥的營養豐富,其含有較多鐵元素、蛋白質、維生素和生物鹼成分,經常食用能夠預防心腦血管老化,有着預防高血壓作用,同時還具有養血補血、安神寧心的功效,可適用於經常貧血的人羣食用。
紅棗、蓮子、百合都是營養價值很豐富的食物,比如百合具有安神、潤肺的功效,蓮子具有清熱降火、強心的作用,而紅棗則具有補血養血的作用。很多人都喜歡將它們混合起來煮粥喝,認為一起食用的營養價值更高。但事實真的是這樣嗎?紅棗蓮子百合粥的功效是什麼呢?
紅棗蓮子百合粥具有養血補血的作用,因為其含有豐富的鐵元素,能夠及時補充人體對鐵的需求。其中紅棗的性質較為温和,本身還具有補血和養心的作用,如果是缺鐵性貧血人羣食用,可有效緩解其頭暈眼花的症狀。
因為蓮子和百合同樣具有安神的作用,所以紅棗蓮子百合粥還具有安神寧心的功效,其含有豐富的維生素、蛋白質和微量元素,適量食用還能夠有效增強記憶力,改善失眠的情況。
經常食用紅棗蓮子百合粥還能夠有效預防高血壓,因為這類食物中含有大量的生物鹼成分,這類成分對人體心腦血管有着淨化、防止老化的作用,可有效促進人體血液循環,幫助增強心腦血管能力,可預防高血壓病發。