猩紅熱的患者在積極治療疾病的同時，日常飲食也要格外注意。患了猩紅熱，在飲食上可以多喝水，以流質或半流質的食物為主，多吃富含蛋白質的食物，還應多吃新鮮的蔬菜水果。在患病期間，應選擇蒸、煮、燜等方式烹調食物。
猩紅熱這種疾病在生活中十分常見，它對患者的健康有很大危害，除了會引起發燒、頭痛、皮疹等不適症狀外，病情嚴重時還可影響到腎、肺等其他組織和器官的健康。而猩紅熱在發病之後，除了在醫生的指導下積極用藥治療外，日常飲食也要特別注意。那麼，得了猩紅熱應該吃什麼呢？
一、得了猩紅熱應該吃什麼
1.可食用流質食物
猩紅熱初期會有發燒、咽部紅腫等症狀，在此期間可以多喝水，補充足夠的水分，促進體內毒素的排出。可以適當多吃一些易於消化的流質食物，如豆漿、牛奶、雞蛋羹等富含蛋白質的食物，還可以適當吃一些杏仁茶、藕粉、麥乳精等補充熱量。食物要避免太燙，以免加重咽喉疼痛的症狀。
2.半流質食物
到了疾病的恢復期，此時已經退燒，皮疹也已經消退，這時可以適當吃一些少油、少渣的半流質食物，如面片湯、雞蛋麪條、燴魚丸子等，同時還應適當吃一些新鮮的水果，補充維生素。
3.軟質食物
當病情有進一步的好轉時，可以逐漸由半流質食物改為軟質食物。這個階段可以多吃一些富含蛋白質的食物，如雞蛋、豆腐、魚等，還可以適當吃一些富含維生素的蔬菜，如油菜、胡蘿蔔等。要注意的是，在患病期間，無論是烹調什麼食物，都應儘量選擇蒸、煮、燜等方式，避免油炸、燒烤等烹調方式。
二、得了猩紅熱不能吃什麼食物
猩紅熱的飲食要避免吃可刺激神經系統的食物，如濃茶、咖啡、酒等。此外還要避免吃過甜、過鹹的食物，以免加重病情。辛辣食物有助火的效果，對咽喉部位造成刺激，加重咽喉疼痛的症狀，因此也要避免食用。攝入發物則有助火生痰的功效，可導致體温升高，加重皮疹，因此也要避免食用。
