銀鱈魚和真鱈魚相比，銀鱈魚的營養更為豐富，特別是DHA的含量，所以銀鱈魚比較適合嬰兒添加輔食。
真鱈魚和銀鱈魚都是營養價值比較高的食物，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、維生素D以及維生素A等營養成分。不過從DHA的含量來看，這兩者的差別比較大。每100克銀鱈魚肉中含有的DHA是371毫克，而真鱈魚的含量則只有39.3毫克。DHA是嬰兒大腦和視網膜的重要組成成分，可以促進嬰兒的大腦和視網膜發育，提高記憶力和智力。除此之外，銀鱈魚因為生長在寒冷的海域，所以其所富含的不飽和脂肪酸、維生素等營養成分要比真鱈魚多一些，可更好的滿足寶寶對於營養的需求。從這個角度上來看，銀鱈魚更適合嬰兒添加輔食。
銀鱈魚和真鱈魚當中都含有一定的汞元素，這是一種重金屬，如果超標，對嬰兒的健康不利。銀鱈魚的含汞量比真鱈魚容易超標，而且銀鱈魚的價格也比較高，家長可以根據實際情況進行選擇。
