柴胡是常用解表藥，別名地薰、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒，歸肝、膽經，有和解表裏，疏肝，昇陽之功效，用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脱肛、子宮脱垂、月經不調，那麼，柴胡的功效與作用還有哪些呢？
柴胡的功效
和解少陽，舒肝和胃，昇陽舉陷。治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脱肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室。
柴胡的作用
1、解熱抗炎
柴胡有顯着的中樞性解熱降温作用，其有效成分與所含的皂苷和揮發油有關。北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑制作用，對血管通透性有明顯的抑制作用。
2、鎮靜、鎮痛、抗癲癇
柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮靜作用，並能延長小鼠的睡眠時間。並對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮痛作用。
3、保肝利膽
柴胡製劑對動物實驗性肝損傷有顯着的對抗作用，能減輕肝細胞變性、壞死，使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常，使血清轉氨酶活力顯着下降；並能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進纖維吸收，減少肝硬化的發生。
4、對胃腸的調節
柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍係數減少。如果將劑量由10mg/kg提高到50～100mg/kg時，則出現潰瘍惡化傾向。這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。柴胡皂苷濃度小劑量時能興奮離體腸管，提高腸肌的張力；濃度加大時，由於抑制了血漿中乙酰膽鹼酯酶而增強乙酰膽鹼引起的腸管收縮。
5、降壓和抗凝
柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降，心率減慢。靜脈注射時其作用更強。柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。
