滋陰潤肺、潤腸通便、養心安神
銀耳性平味甘,可入肺經,有滋陰潤肺的功效,蓮子性平味甘澀,可入脾經心經腎經,具有潤腸通便、滋陰養血、養心安神的作用。1、滋陰潤肺:銀耳入肺經,蓮子入心經和腎經,具有滋陰潤肺的作用,適量食用可緩解體內虛勞咳嗽、心煩口渴症狀。2、潤腸通便:銀耳與蓮子含有大量膳食纖維、膠質和粘液,適量食用可潤腸通便,改善胃腸道功能。3、養心安神:蓮子入心經,具有養心安神作用,適量使用後可促進睡眠以及少氣乏力現象。
體質虛弱、失眠多夢者
無特殊禁忌人羣
「無特殊同食禁忌」
熬煮
將蓮子、銀耳洗淨,蓮子提前一晚泡發,銀耳提前1小時泡發,洗淨後將其同時冷水下鍋,中火燉煮1~2小時,等待湯較粘稠時,加入冰糖便可食用。