麪包機，簡單來説就是全自動製作麪包的機器。它不僅能用來製作普通的麪包，而且能製作花式麪包，有着很多好處，也具有自身的特點。那麪包機有哪些特點呢？
1、做出好吃的麪包：它由於有傳感器自動控制攪拌好發麪的温度，如果温度上升，送風機就會自動進行送風，並保持麪包發酵所需的温度，以形成製作麪包最重要的膜，因此其發麪有韌性。麪包烘好後，它又能自動送風，使熱氣慢慢地散發，直到剛好達到入口的温度為止。即使麪包忘了取出，依然能保持它的鬆軟可口。
2、做出不同口味的麪包：由於其烘烤程序可有三檔位置調節，可以適合各人的不同口味，如需皮薄而脆的或需皮厚而有咬的，都可根據其不同口味進行選擇。
3、使用起來方便快捷：在投入配料後，只要按下一個電鈕，其“揉麪”、“發酵”、“成形”、“烘烤”、“送風”的全部過程，就都有電腦自動控制，一直到烤好為止。如在晚上睡覺前將吃 的時間設定好，到早上醒來，就能吃到鬆軟的麪包。
麪包機哪個牌子好購買麪包機，要選對品牌。因為品牌與產品的質量有着密切的關係，若選錯了，可能影響到它整體的使用體驗。那麪包機哪個牌子好呢？分享知名品牌排名給大家（僅供參考）：
1、美的麪包機
我們都知道美的是一家專門從事家電生產的企業，而美的麪包機是美的所推出來的一款家用麪包機。美的麪包機圓滑的機身，優質的不鏽鋼拉絲面板，就已經決定了它的不凡。美的麪包機的烘培技術也是非常優越的，全方位的環繞烘培，可是保證了麪包的烤制效果的，使得烤製出來的麪包更加的美味可口呢。
2、東菱麪包機
東菱是廣東新寶電器股份有限公司的核心品牌。東菱麪包機也是東菱公司順應麪包機的發展而推出的產品。在烤制面包上，東菱麪包機採用的是微電腦的控制方式進行，完美的將烤制面包的複雜工序進行簡化。有時候麪包機的外形也是決定消費者購買的關鍵，東菱麪包機外形設計流暢，盡顯時尚風格。時尚的設計可是現在年輕人的最愛呢。
3、ACA麪包機
ACA經過多年的發展，它的“綠色健康、人性品質、智能環保”讓ACA成為了全球家電研發和生產的翹楚，在產品創新上，ACA不輸給任何一個家電品牌，就像我們在這裏所提到的ACA麪包機同樣是如此。ACA麪包機的外形優雅大氣，非常具有時尚風範。同時ACA們，麪包機的只能邏輯烘培技術同樣讓它大放光彩，ICC智能控制芯片、3D環繞立體加熱技術，使得通過麪包機制作出來的麪包更加的誘人美味。
麪包機選什麼樣的好麪包機適合喜歡吃麪包和想讓家人吃上新鮮麪包的人。選購時，一定要掌握方法。那怎麼選麪包機呢？麪包機那種好？一起來看看攻略吧。
1、選擇容量合適的麪包機，具體根據家裏人數選，比如家裏有四口人，可以選容量為500g的麪包機，家裏有5-6個人，可以選900g的麪包機。
2、選購時，注意麪包機運行時的噪音，通常噪音不能太大，低於60分貝較為合適，如果超出，一定不能購買，日後會造成生活困擾。
3、麪包機的烘烤系統，也是很關鍵的，不能盲目相信銷售人員的説辭，要自行了解它的情況。
4、檢查麪包機的外觀，外表面應用不鏽鋼製成，隔熱性好，耐腐蝕，如果是塑料，在烘烤過程中可能會有塑料味。
5、麪包機可以自動投放酵母，原因在於酵母過早投放，麪包會發酵過度，口感不好。
6、麪包機可以自動投放輔料，這樣做出來的麪包口感更好，不至於全面材料混合在一起，多種口味雜糅。
7、麪包機有預約功能，便於自身使用，因為夜間睡覺，也能提前弄好材料，按預約，到時第二天起來能直接吃。
麪包機買哪種好目前，市面上的麪包機種類繁多。若不想選錯，應瞭解各種類之間的區別。那麪包機分哪幾種呢？什麼麪包機更好？
1、按功能分：分為普通麪包機和大米麪包機兩種。前者只能使用麪粉來做麪包，後者使用麪粉和大米都可以。
2、按麪包桶容量分：可分為五種，不同家庭適合使用不同容量的麪包機。通常，普通家庭以500-1000g為主，比如500g、750g、900g。如果需要容量更大的，可以購買容量為1250g和1500g的麪包機。
3、按攪拌結構分：分為單攪和雙攪結構。兩者相比之下，雙攪結構的麪包機更好。
5、按驅動電機分：可分為直流電機驅動和交流電機驅動。目前，大部分麪包機使用的是交流電機。只有少部分使用的是直流電機。
6、按加熱方式分：可分為單發熱管加熱、多發熱管加熱、熱風加熱、熱風加發熱管加熱。
7、按撒料功能分：可分為自動撒料和手動撒料。相比手動撒料，自動撒料更加智能，但存在一點不好的地方是不能中途調節鋪料。
麪包機選購注意事項選購麪包機，還有很多事項需要注意。為避免買錯，大家最好全面瞭解一下，並記住要點。那購買麪包機，還要注意什麼呢？下面分享乾貨知識給大家：
1、外殼做工：做工細緻，接縫緊密自然，無刮痕，無裂紋，看着光滑透亮。
2、功能按鍵：麪包機不僅能用於做麪包，還能用於做其他美食。部分廠家為吸引消費者，會大力宣傳輔助功能。如果認為輔助功能適合自身，也可以考慮購買這枱面包機。
3、價格：低端面包機200-400元，中端面包機400-800元，高端面包機上千元。選購時，根據自身經濟情況進行選擇。
4、外包裝：如果外包裝上出現破損、撕裂、水痕，會影響麪包機日後使用安全，不要購買。
5、烤色：畢竟有人喜歡深色，有人喜歡顏色淺一點，能設置當然最好。
