乙肝是一種常見的疾病，我們都知道乙肝是無法完全治癒的，那麼患了乙肝的人，哪些蔬菜是應該遠離的呢?下面一起來了解一下乙肝不能吃10種蔬菜吧，希望乙肝患者有一個簡單的瞭解。
乙肝不能吃10種蔬菜
1、苦瓜
苦瓜是常見的一種蔬菜，對於正常人羣來説，多吃苦瓜是有好處的，但是對於患有乙肝的人羣來説，不建議吃苦瓜，因為苦瓜中含有草酸，是會影響鈣物質的吸收，會加重肝臟的負擔。
2、西紅柿
其次就是西紅柿，西紅柿也不是説完全不能吃，但是要注意用量以及成熟度，因為不成熟的西紅柿中含有龍葵，如果吃了不熟的西紅柿，會導致中毒的情況，所以乙肝患者千萬不要吃不熟的西紅柿。
3、黃豆芽
黃豆芽是常見的一種蔬菜，但是對於乙肝人羣是不友好的，因為黃豆芽可能會加重致癌物質的吸收，會加重肝臟的排毒負擔，並不推薦。
4、四季豆
四季豆是一種個人覺得口感不錯的蔬菜，但是四季豆中含有胰蛋白酶的成分，如果服用不當可能會產生毒性，所以不建議吃四季豆。
5、芹菜
芹菜是常見的蔬菜，但是乙肝患者儘量不要吃，因為芹菜的纖維素是比較高的也是比較粗糙的，可能會誘發肝臟軟化的情況，所以儘量不要吃。
6、老南瓜
老南瓜的糖分是非常高的，而對於乙肝患者來説，是不建議多吃糖分高的蔬菜的，會加重肝臟的負擔，所以少吃為好。
7、秋扁豆
還有就是秋扁豆，秋扁豆含有豐富的聚集素，會讓血液產生凝固的情況，對於乙肝患者來説並不好友好。
8、洋葱
還有就是洋葱，對於正常人來説多吃洋葱是非常好的，但是對於乙肝患者來説，是不建議多吃洋葱的，因為洋葱屬於含有醚油類的蔬菜，不建議乙肝患者多吃。
9、菠菜
韭菜是味道非常好的蔬菜，但是卻是一種比較發的食物，所以乙肝患者儘量不吃或者是少吃。
10、韭菜
還有就是菠菜，菠菜是常見的蔬菜，營養價值高，但是對於乙肝患者來説不建議多吃，因為含有大量的醚油類物質。
