正常情況下，人體可以通過激素調節和神經調節，保持血糖來源和終點的平衡，使血糖保持在一定水平。但是，在遺傳因素和環境因素的共同作用下，這兩種調節功能紊亂，血糖值上升。
短時間內偶爾出現一次性高血糖對人體沒有嚴重損害。但長時間的高血糖會使人體各組織器官發生病變，導致急慢併發症。生活中，有些人吃糖的量很少，但血糖很難控制。
一、長期飲用粥
粥會導致血糖值上升，從凌晨2點到中年12點，由於體內荷爾蒙的分泌比較旺盛，血糖值一般較高，中午和下午血糖值比較穩定，早餐粥的血糖值上升
粥原本是碳水化合物，饅頭、油條等含澱粉的食物。這樣，一起吃的話，碳水化合物容易超過標準，血糖值當然會上升。粥是液體食物，不用咀嚼就可以直接喝到胃裏。飯後胃的排空時間比較短，這可能是粥對血糖的影響比干大的原因。
二、睡眠不好
人們的睡眠質量得到保證，有助於穩定血糖值。相反，長期失眠，經常熬夜，睡眠質量變差，對交感神經產生一定的刺激，血糖值上升。血糖不穩定的患者，每天要保持7小時以上的睡眠，努力提高睡眠質量。
比如睡前泡腳，喝一杯牛奶，讓自己更好的入睡。充足的睡眠，高品質的睡眠，有助於降低血糖。
三、喜歡喝碳酸飲料
多年喝碳酸飲料會引起血糖障礙。經常喝碳酸飲料，不僅會使血糖迅速升高，還會使人體得不到足夠的水分，使血液粘稠，增加心腦血管疾病的危險。
每天喝1~2杯糖飲料容易患糖尿病，患糖尿病的風險增加26%。
四、暴飲暴食
血糖不正常的患者，如果暴飲暴食，加之長時間不運動，這導致了大量的胰島工作。胰島長期工作會損害胰島功能，不能正常分泌胰島素。這使得越來越多的糖分子在血液中。
如果飯後能合理運動，可以消耗一部分能量。糖是人體中非常重要的一部分，長期暴飲暴食和不運動會使血糖難以控制。
