現在越來越多的人患有高尿酸，尿酸水平上升的過程中尿酸鹽結晶會影響體內的堆積，身體的一部分總是疼痛。如果保持尿酸水平穩定，也可防止痛風形成。很多人説高尿酸是正確的嗎？
高尿酸的產生確實與飲食密切相關，飲食中方法不合理，不選擇合適類型的食物提供營養物質，可能會產生高尿酸。特別是布丁物質代謝紊亂，但飲食中仍有大量攝取布丁的食物，身體產生的尿酸量越多，排泄難度越大，體內尿酸堆積過多，可能會產生高尿酸。因此，平時要了解飲食的節制，選擇合適類型的食物提供營養。
預防痛風的食物是什麼？
1、豆製品
想有效預防痛風，有些類型的食物應該禁忌，特別是常見的豆類食物也不要得到太多。許多人認為豆類食物可以提供豐富的植物蛋白，所以大量攝取。但豆類食物同樣含有大量的布丁物質。如果布丁自身的代謝紊亂，在飲食過程中應避免布丁高的食物。否則，身體產生的尿酸量多，排泄速度慢，痛風發生，影響人體健康的可能性高。
2、海產品
在預防痛風的過程中不要吃太多海鮮，沿海地區的人基本上以吃海鮮為中心，但是海鮮攝入過多也會因為裏面的布丁物質得到過多而造成身體損傷。嘌呤物質的獲得量多，身體消化產生的尿酸量也增加，尿酸鹽不能立即排泄，痛風的患病率增加。為了避免痛風威脅健康，在飲食過程中儘量不要吃布丁的食物，特別是海鮮產品最好不要吃。不那樣的話，身體發生的尿酸就不能馬上排風就有可能形成。
3、動物內臟
在避免痛風的過程中，應避免一些類型的食物，特別是動物內臟不應攝取過多。許多人認為動物內臟具有很高的營養價值，多吃可以補充形狀，有利於提高身體的許多重要器官功能。但是，大量吃動物內臟也有危險，動物內臟含有多種膽固醇，容易增加血液粘稠度。
另外，動物內臟屬於高嘌呤食物，獲取過量的情況下身體產生尿酸量多，同樣也會增加痛風的發病率。因此，在積極預防痛風的過程中高嘌呤的動物內臟少吃為好，通過這種方式來維持健康狀態。
