轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的催化劑，主要存在於肝細胞中。肝細胞發炎、壞死、中毒等，損害肝細胞時，轉氨酶釋放到血液中，血清轉氨酶上升。通常，體格檢查中檢查的主要轉氨酶是丙氨酸氨基轉移酶(ALT)。1%的肝細胞損傷可使血液中ALT濃度翻倍。因此，ALT級別可以更敏感地檢測肝臟是否受損。
一、轉氨酶高的治療方法
1、維生素補充劑
身體營養狀況的變化與酒精性肝病的預後密切相關，尤其是長期飲酒、患肝或消化系統疾病的人。營養素的供有效改善酒精性肝病。維生素B可提供給肝臟。維持正常肝臟代謝，修復肝臟損傷需要營養素。
2、中藥治療方法選擇正確有效的保肝降酶藥物治療各種病因引起的轉氨酶升高有效藥物主要是中藥及其有效成分提取物一般選擇含有五味子丙素甘草酸齊墩果酸水飛薊素等化學成分的藥物，只要患者正確使用降酶藥物轉氨酶就能有效控制。
二、轉氨酶高注意事項
1、避免辛辣食物。
2、少吃罐裝或瓶裝飲料，食物。這是因為防腐劑通常添加到罐裝、瓶裝飲料和食物中，這些飲料和食物對肝臟或多或少有毒。
