许多胃癌中期治疗需要综合治疗，以手术切除为主，手术切除完全，根据术后病理状况腹腔关注或全身化疗、免疫治疗等，胃癌中期患者有治愈的希望。
胃癌中期手术治疗有根治性手术切除和姑息性切除。一些胃癌中期患者可能没有明显的癌症转移，应与一些组织和相应地区的淋巴结一起切除。有远距离转移或伴有幽门梗阻、穿孔等严重并发症，但能承受手术的胃癌中期病例，可采用姑息性手术。这种胃癌手术方法是指主观判断肿瘤不能完全切除，但主要肿瘤可以切除，达到解除症状、延长寿命的目的，为进一步综合治疗创造条件。对于进行姑息性切除的胃癌中期患者，可在残癌内直接注射免疫刺激剂进行免疫治疗。
对于临床上可能残留癌症组织的胃癌中期患者，应进行化疗治疗，消除这些残留病灶，防止转移和复发。在胃癌的中期治疗中，在手术前辅助化疗，可以缩小病灶，提高手术切除率，也可以在手术中使用化疗，减少手术中肿瘤细胞的传播、栽培的机会。
中医治疗有促进患者功能恢复、减少化疗副作用、提高化疗效果、手术效果的作用，一般贯穿于胃癌中期治疗的全过程中。
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