尿酸是布丁代谢产生的代谢物质，体内尿酸每天的生成量和分泌量应平衡。如果布丁代谢紊乱，能量代谢异常，肾脏可能会对尿酸分泌造成障碍，这将导致血浆中尿酸浓度的导致高尿酸。对于尿酸高的人来说，平常要注意不能剧烈运动，要坚持正常的饮食和作息规则，同时要注意戒烟和戒酒。
一、吃什么食物可以降低尿酸
1、五谷杂粮食，如米、面、杂粮类、土豆、木薯等薯类食物。
2、蔬菜也能很好的帮助患者降低尿酸，大多数蔬菜都含嘌呤较低，比如白菜、卷心菜、韭菜、萝卜、冬瓜、西红柿、茄子等。
3、鸡蛋、牛奶等新鲜牛奶、酸奶、奶酪含有布丁，吃这些食物有助于降低患者的尿酸。
二、尿酸高的危害是什么
1、尿酸高的人容易出现痛风症状，痛风患者的关节经常疼痛，深夜睡觉也会醒来。
2、尿酸高的人还容易引起心血管疾病，如动脉硬化等。
3、高尿酸最严重的损伤是伤害肾脏。如果患者的尿酸值一直偏高，那么就会构成尿酸晶体，如果这些晶体沉积在肾脏里，那么就会导致肾结石等疾病，如果逐渐发展，那么就会导致尿毒症。
