奶油玉米濃湯的營養價值

奶油玉米濃湯不僅僅是色香味俱全，在滿足人們視覺、味覺、嗅覺的同時，還能溫暖人們的胃。對於喜歡吃玉米的人來說，這道奶油玉米濃湯就恰如其分的將玉米的香濃散發了出來。下面，我們就趕緊來了解一下這道奶油玉米濃湯的營養價值吧！

奶油的營養價值

奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了2025倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率較高，可達95%以上。

玉米的營養價值

1、長壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裏含有大量維生素E，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。

2、美容，玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。

3、明目，玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

4、預防高血壓和冠心病，玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。中醫認爲，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。