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煤氣竈風門

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「導讀」煤氣竈是由開關器、空氣門、混合管、火眼、風門等幾部分構成。開關器是用於開放和關閉煤氣的,使用時就開,不使用時就關,用多用少,根據自身來定。空氣門是調整火力的大小,因爲煤氣沒有空氣就燒不着。混合管是煤氣通過開關器後與空氣混合的管道。火眼是煤氣出口燃燒的地方,而風門是調節風力大小的地方。今天就來聊聊煤氣竈的風門。
煤氣竈風門
煤氣竈風門

煤氣竈是家居常用竈具,與我們的日常生活息息相關,因爲很多人都要用它來做飯炒菜。而煤氣竈內部有很多器件,構成了它的整體結構,如風門。那什麼是風門呢?風門有哪幾種?

風門位於燃燒器與噴嘴的連接處,有兩個,其中一個用來把火調大,另一個用來把火調小。通常,它是一個鐵片,緊貼在燃燒器上,輕輕撥動,就能改變進風孔的大小,從而改變火焰的大小。因爲煤氣需要與空氣混合纔會燃燒。

目前,市面上的風門分三種,分別是旋鈕式風門、扣式風門及嵌入式風門。其中,旋鈕式風門精確而固定,穩定性受開關影響;扣式相對穩定,使用時直接拉動,比較方便;嵌入式結構簡單,調節方便,適用範圍廣。

煤氣竈風門何時調

煤氣竈風門雖然是關鍵部件,直接影響火焰的大小,但是,並非所有情況都需要調。那煤氣竈風門什麼情況下要調呢?

1、但煤氣竈出現黃火、黑火時,就需要調節風門,因爲這是風門開度偏大或偏小所致。

2、當煤氣竈出現噪音、回火等情況,也需要調節風門,至於如何調節視情況而定。

3、風門過大,空氣量太多,也會導致點不着火的情況出現,需要根據情況來調節。

4、風門太小,煤氣竈也容易出現紅火、不易燃燒的情況,需要進行調節,調節幅度可以進行測試。

煤氣竈風門怎樣調

風門是煤氣竈的重要零部件。一旦煤氣竈出現異常情況,經排查得出是風門引起的,需要進行調節。那煤氣竈風門怎麼調?

1、在燃燒器與噴嘴連接處,有兩個明顯的風門調節杆,而且在下面有個“小撥片”,用來控制風門。

2、如果往反方向調節,會發現火焰變大,如果往正方向調節,會發現火焰變小

3、風門內部純銅一體鍛造噴氣嘴,調節風門至火焰呈藍色即可,一般,左右撥動就能進行調節。

4、需注意的是,在空燒的情況下,不宜進行調節,最好用鍋裝一些水,讓燃燒處於正常狀態。

5、在調節時,先將風門調到最小,再慢慢調大,最後根據火焰的情況決定風門的開度。

煤氣竈風門進風方式

煤氣竈進風方式也是需要了解的,這樣才更利於風門的調節。通常,煤氣竈進風方式分三種,一種是下進風,一種是上進風,還有一種是全進風。這三種進風方式各有特點,具體如下:

下進風:這種進風方式,燃燒的火焰猛,符合中國猛火爆炒的習慣,而且火焰調節的範圍也大。但存在一定缺點,就是需要在竈臺上開一個進風的櫃門結構,容易造成面板破裂和回火情況。

上進風:與下進風相比,整體屬於完全封閉,結構簡單,所以,使用過程中如果發生故障,維修起來也比較簡單。但火力會小一些,難以滿足中國烹調食物的習慣。

全進風:也是一種常見的進風方式,不需要另開進風的櫃門,結構美觀,但相比採用上進風和下進風方式的煤氣竈,價格會更高。

煤氣竈風門調節注意事項

煤氣竈風門調節還有很多事項需要注意的,不過,這些事項很多人在發現問題後才知道。那調節煤氣竈風門要注意什麼呢?以下幾個要點速mark:

風門直接關係到燃氣竈燃燒正常與否,風門小了,燃燒不充分,將是紅火,費燃氣,鍋底會產生黑斑;風門太大了,會點火困難。所以,應該調整到火焰是藍色的,點火又不困難爲好。

一般,燃燒器由頭部及引射器兩部分組成,工作原理是燃氣在一定的壓力下,以一定的流速從噴嘴流出,進入吸氣收縮管,依靠燃氣本身能量的引射作用,吸引周圍空氣進入引射器,這部分空氣也稱爲一次空氣。

一次空氣和燃氣在引射器內混合,然後經頭部火孔流出,進行燃燒。在燃燒中從火焰周圍吸引空氣助燃,這部分空氣稱爲二次空氣。

使用時通過風量調節器控制引風量大小。當火焰出現脫火、回火時將風門開度減小,使一次空氣量減小;當燃燒器出現黃焰,火焰發紅,且產生軟弱無力的長火焰時將風門的開度增大。火焰呈較短而有力的藍色火焰時燃燒效果好。

無論何種燃氣竈具都必須調節好風門。因爲風門過大,空氣量太多,火不易點着;風門太小,易產生紅火和不完全燃燒。

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